Die VALOR-Lehrpläne unterstützen die Qualität alter und überlieferter Anbautraditionen, in deren Zentrum die landwirtschaftliche Produktion steht.
Die Lehrpläne sind konzipiert, um Landwirtschaft nachhaltig und widerstandsfähig zu machen:
- Hochqualifizierte Experten im Bereich widerstandsfähiger Agrarsysteme als Grundlage eines Lehrplans für Ausbilder,
- Nachhaltigkeitsbewusste Landwirte als Multiplikatoren ihrer Fähigkeiten zur Erhaltung, Aufwertung und Förderung lokaler traditioneller landwirtschaftlicher Techniken und lokaler Handelsketten.
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